2024-04-30 蕎麦打ち⑤ 2月16日、6回目 今回から山形、最上早生の蕎麦粉 蕎麦粉によって色が違うんですね。 2月23日、7回目 上段と同じ蕎麦粉。 味も北海道の蕎麦とは大分違う気がする。 少しは上達したかな?